Республика Кипр была в прошлом отсталой аграрной страной, где земледелие было основой экономики. Теперь же земледелие не имеет прежней ведущей роли, основой экономики Кипра является непроизводственная сфера. И всё же в 2000 году доля сельского хозяйства в ВВП составила 3,6%, при этом данный сектор экономики обеспечил занятость 8,3% рабочей силы страны.

Сельское хозяйство успешно развивается, несмотря на то, что самые плодородные земли сосредоточены на севере острова, на территории нынешней Республики Северного Кипра. Жители острова обрабатывают чуть меньше половины земель, из них ¼ орошается. Основные культуры: пшеница, ячмень, овес, бобы, бахчевые, картофель, виноград, табак, миндаль, гранат, оливки и орехи, грецкий орех, ячмень, бахчёвые и цитрусовые. На территории Республики Кипр наиболее развито виноградарство, кипрские вина известны во всем мире, а свежий виноград отличается необычайной сочностью и запахом.

Основными экспортируемыми сельскохозяйственными продуктами в настоящее время являются картофель, свежие овощи, консервированные фрукты, фруктовые соки, цитрусовые, свежий виноград, молочные изделия, вина и спиртные напитки. В горных районах развито животноводство: овцы, козы, свиньи, крупный рогатый скот и домашняя птица. В последнее время появилась некая мода на разведение на фермах страусов.